Овощи по-болгарски

Овощи по-болгарски – простейшее в приготовлении низкокалорийное блюдо. Им можно перекусить безо всякого вреда для фигуры буквально в любое время суток. Энергетическая ценность брокколи невелика, но клетчатки в ней предостаточно, а это значит, что этот овощ насыщает не хуже картофеля или мяса. Что же до перца, то он повышает настроение, укрепляет сосуды и помогает сохранить зрение. Примерно то же самое можно сказать и о моркови. Приготовленные в пароварке, овощи могут быть и самостоятельным блюдом, и дополнением к более основательному кушанью: допустим, к запеченной курице. Рецепт овощей на пару стоит сохранить всем, кто стремится правильно и разнообразно питаться.

Ингредиенты
 
Капуста брокколи - 300 г,
Морковь - 3 шт.,
Болгарский перец - 1 шт.,
Перец молотый,
Соль.
 
Рецепт приготовления

1. В пароварку вливаем полтора стакана воды.
 
2. Болгарский перец очищаем и нарезаем кружочками. Очищаем морковь и режем полосками.
 
3. Выкладываем в пароварку на поддон брокколи, морковь и перец. Солим, перчим и накрываем крышкой. Готовим минут 15.

Перед подачей овощи можно сбрызнуть оливковым маслом или бальзамическим уксусом и посыпать специями.

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Суп-пюре из брокколиБрокколи высоко ценят вегетарианцы и люди, придерживающиеся диеты. Дело в том, что брокколи богата витамином А, обеспечивающим хорошее зрение, и K, отвечающим за свертываемость крови. Блюда из этой... Подробнее »
Как приготовить овощи на паруКак приготовить овощи на паруПокупка пароварки – следствие стремления питаться правильно и разумно. А один из принципов правильного питания – употребление как можно большего количества овощей. Сейчас вы узнаете, как приготовить... Подробнее »
Горбуша с брокколи на паруГорбуша примечательна тем, что в ней, как и в зеленых овощах, очень много витаминов группы B. Поэтому горбуша с брокколи на пару рекомендуется всем тем, кто имеет проблемы с кроветворением. Рецепт... Подробнее »
Креветки с чеснокомКреветки с чесноком в данном случае – не закуска к пиву, а оригинальный горячий салат с пикантным вкусом. Предварительно замаринованные, креветки получаются очень ароматными. Блюдо это диетическое,... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера