Овощи под травяным соусом

Овощи под травяным соусом в пароварке – очень простое блюдо, не требующее какого-либо опыта. Однако для того, чтобы оно вышло вкусным, для его приготовления следует взять качественные овощи и, по возможности, свежие, ароматные пряности. Качеству масла также нужно уделить должное внимание.

Ингредиенты
 
Капуста брокколи - 350 г,
Лук репчатый - 1 шт.,
Эстрагон - 1 ст. ложка,
Сливочное масло - 20 г,
Лимонный сок,
Зеленый лук,
Петрушка,
Тмин,
Перец,
Соль.
 
Рецепт приготовления

1. Брокколи нарезаем кусочками, репчатый лук дольками, а зеленый лук мелко рубим. Все это солим и перчим. Потом выкладываем в пароварку и варим минут 20.

2. Затем делаем соус: в отдельной емкости растапливаем масло и добавляем к нему смесь из трав. Взбрызгиваем травы лимонным соком.
 
3. Подавая готовые овощи, поливаем их травяным соусом.
 
Смело вносите изменения в рецепт! Так, место брокколи может занять цветная капуста, отличную компанию которой составит зеленая фасоль или горошек. Травяную смесь вы тоже можете составить самостоятельно, исходя из личных предпочтений.

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Цветная капуста под майонезомЦветная капуста по содержанию витаминов и минералов превосходит белокочанную, но при этом обладает более нежным вкусом и не вызывает желудочно-кишечных проблем у склонных к этому людей. Она сохраняет... Подробнее »
Овощи по-болгарскиОвощи по-болгарски – простейшее в приготовлении низкокалорийное блюдо. Приготовленные в пароварке, овощи могут быть и самостоятельным блюдом, и дополнением к более основательному кушанью: допустим, к... Подробнее »
Котлеты из фасоли с грибным соусомФасоль с мясом или копченостями – хорошо зарекомендовавшее себя сочетание, а сытные котлеты из фасоли с грибным соусом и салом не разочаруют даже «закоренелых» мясоедов. Блюдо готовится довольно... Подробнее »
Горошек под соусом с копченой семгойЭта оригинальная холодная закуска сильно отличается от большинства блюд, которые вы обычно готовите в пароварке. Горошек под соусом с копченой семгой станет «звездой» праздничного стола, и никто даже... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера