Рагу из кабачков и помидоров

Когда в саду начинается «сезон кабачков», возникает вопрос: как их можно приготовить, чтобы они получились и вкусными, и полезными, и не надоели раньше времени? Добавим в вашу копилку еще один рецепт, на этот раз – рагу из кабачков и помидоров в пароварке. Надеемся, что он не будет лишним и поможет сделать ваш рацион разнообразнее.

Ингредиенты
 
Кабачки - 3 шт.,
Помидоры - 3 шт.,
Яблоки - 1 шт.,
Чеснок - 4 зубчика,
Перец (черный и красный),
Соль.
 
Рецепт приготовления

1. Кабачки режем квадратиками. Яблоко очищаем от кожуры, натираем на терке и добавляем к кабачкам. Потом перчим, солим и хорошенько перемешиваем. Отправляем всё в пароварку минут на 10.

2. Пока кабачки готовятся, обдаем кипятком помидоры и снимаем с них кожицу. Затем нарезаем кубиками и добавляем в пароварку к кабачкам. Готовим еще минут 7.
 
Приготовленное на пару овощное рагу можно приправить специями – например, базиликом или розмарином, а также – по желанию – полить сметаной или оливковым маслом. Это блюдо является отличным гарниром к жареному мясу или рыбе.

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Грибное рагу с овощамиОбычно грибы готовят с картофелем или мясом. Но, будьте уверены, с овощами они сочетаются не хуже. Грибное рагу с овощами в пароварке – сезонное блюдо. Чтобы оно получилось питательным, полезным и... Подробнее »
Кабачки в пароваркеЛето – время легких овощных гарниров, которые готовятся быстро и просто. Один из таких гарниров – кабачки в пароварке. Если они вам уже приелись (а летом это частенько случается), не волнуйтесь:... Подробнее »
Овощи по-малазийскиНесмотря на несколько претенциозное название этого блюда, для его приготовления не требуется никаких редких и дорогих ингредиентов. Овощи по-малазийски – это всего-навсего рагу из картофеля и... Подробнее »
Фаршированные кабачки «Лодочки»Ищете рецепт полезного, но несложного блюда для летнего обеда или ужина? Попробуйте приготовить в пароварке фаршированные кабачки «Лодочки». В качестве начинки рекомендуется взять куриное мясо или... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера