Котлеты с капустой

Есть сведения, что на усвоение свежей капусты организм тратит большее количество калорий, чем получает от съеденного. Поэтому капуста - лучший помощник в похудении. Кроме того, люди давно заметили, что даже самое жирное мясо, употребляемое с гарниром из капусты, переваривается без особых проблем. В Германии, Польше, Чехии, России и других странах капуста стала основным дополнением к свинине.

Неудивительно, что котлеты с капустой, приготовленные в пароварке, получаются легкими и сочными. Приводим ниже их рецепт.
 
Ингредиенты

Фарш мясной – 800 г,
Капуста белокочанная – 150 г,
Лук – 2 шт.,
Яйцо – 1 шт.,
Хлеб белый – 80 г,
Молоко (чтобы размочить хлеб),
Соль.

Рецепт приготовления

1. В мясной фарш добавляем яйцо, мелко порезанный лук, соль и хлеб замоченный в молоке и отжатый. Перемешиваем.

2. Капусту мелко порезать, помять и смешать с фаршем.

3. Лепим котлетки, кладем в пароварку. Время приготовления – 30-40 минут.

Котлеты с капустой на пару особенно хороши со сливочным или сметанным соусом. Гарнир к ним подойдет практически любой: каша, пюре, макароны.

Приятного аппетита!

Раздел: Мясные блюда

Советуем почитать:
Котлеты из индейки с грибамиБлагодаря тому, что в составе котлет присутствует сыр, котлеты из индейки с грибами уже ничем не напоминают стандартное «диетическое блюдо в пароварке». Ничуть не портит их и чеснок:... Подробнее »
Котлеты с овсянкойНе нужно думать, что приготовленные в пароварке котлеты – непременно «диетические», пресные и без аппетитной корочки. Рецепт приготовления этого блюда предполагает обжарку в масле. За счет добавления... Подробнее »
Биточки из телятиныТелячьи биточки – полезное, нежирное и легкоусвояемое блюдо. В процессе обработки паром телятина не теряет своих уникальных свойств. Витамины и аминокислоты, входящие в состав мяса, не... Подробнее »
Чесночные котлетыЭтими котлетками заинтересуются даже дети, которых не заставишь есть чеснок в сыром виде. Более того, рис, которым разбавляется мясной фарш, присутствует здесь в замаскированном виде: даже самые... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера