Свинина в сметанном соусе

Если ваша фигура позволяет пренебрегать ежедневным подсчетом калорий, предлагаем вам попробовать сытное блюдо «в деревенском стиле» - кусочки свинины, тушенные в соусе из сметаны и муки. Предварительно они обжариваются в масле, благодаря чему приобретают румяную корочку. Свинина в сметанном соусе, приготовленная в пароварке, выручит вас, если голодные гости на подходе, а времени на создание кулинарных шедевров практически нет. Освоить рецепт его приготовления совсем несложно: вы справитесь.
 
Ингредиенты

Свинина – 700 г,
Лук – 2 шт.,
Сметана – 1 стакан,
Вода (горячая) – 100 г,
Мука – 1 ст. ложка,
Перец душистый – 4-5 гор.,
Лавровый лист – 2 шт.,
Зелень рубленая – 3 ст. ложки,
Соль,
Перец.

Рецепт приготовления

1. Свинину порезать на небольшие кусочки положить в сковороду и обжарить с мелко нарезанным луком на небольшом количестве растительного масла (это необходимо сделать, чтобы на мясе образовалась корочка, и сок при дальнейшем приготовлении не вытекал).
 
2. Мясо положить в чашу для варки риса, поперчить и подсолить.

3. Сметану смешиваем с мукой, солим, доливаем 100 грамм горячей воды, добавляем зелень, перец и лавровый лист.
 
4. Заливаем этим соусом мясо. Готовить в пароварке 35 минут.
 
 
Лучшим дополнением к тушеной свинине станет отварной или печеный картофель, но овощное рагу или рис тоже подойдут.

Приятного аппетита!

Раздел: Мясные блюда

Советуем почитать:
Тилапия в сметанном соусеТилапия в сметанном соусе с овощами, приготовленная в пароварке, – нежное, сочное и полезное блюдо. Поскольку мясо этой рыбы имеет нейтральный вкус, сметанный соус можно заменить любым другим –... Подробнее »
Свинина в горчичном соусеСвинина, нарезанная некрупными кусочками и полностью покрытая густым темным соусом, выглядит и пахнет невероятно аппетитно. Сложно поверить, что она приготовлена в пароварке и даже не обжарена! Мясо... Подробнее »
Свинина в белом винеМучной соус и сливочное масло облагораживают любое блюдо и смягчают его вкус. Не является исключением и свинина в белом вине, приготовленная в пароварке. Это кушанье для тех, кто считает, что мясо... Подробнее »
Говядина в сметанном соусеГовядина в сметанном соусе, приготовленная в пароварке, по внешнему виду напоминает бефстроганов. Да и по составу продуктов эти блюда близки. Однако рецепт говядины на пару проще и доступнее. Кроме... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера