Свинина в горчичном соусе

Свинина, нарезанная некрупными кусочками и полностью покрытая густым темным соусом, выглядит и пахнет невероятно аппетитно. Сложно поверить, что она приготовлена в пароварке и даже не обжарена! Мясо тушится в горчице и сметане, которые размягчают его волокна и сообщают ему пряный аромат. Свинина в горчичном соусе – это проверенное временем блюдо, которое, несмотря на предельно простой рецепт и быстроту приготовления, не затеряется даже на праздничном столе.
 
Ингредиенты

Свиная шейка - 400г,
Сметана - 200 мл,
Горчица,
Соль,
Перец.
 
Рецепт приготовления

1. Сначала следует нарезать свинину на порционные кусочки, потом слегка отбить с двух сторон и обмазать горчицей.

2. В пароварку наливаем воды и добавляем мясо, оставляем готовиться на 45 минут.
 
3. Потом перекладываем мясо в блюдо для риса и добавляем сметану, оставляем тушить на полчаса.
 
4. Получившийся соус выливается в глубокую емкость. Подавать на стол свинину можно с любым гарниром.
 
Свинина на пару подается с картофелем, рисом, перловкой, макаронными изделиями или отварными овощами: брокколи, цветной капустой.

Приятного аппетита!

Раздел: Мясные блюда

Советуем почитать:
Свинина в сметанном соусеПредлагаем вам приготовить сытное блюдо «в деревенском стиле» - кусочки свинины, тушенные в соусе из сметаны и муки. Предварительно они обжариваются в масле и приобретают румяную корочку. Это блюдо... Подробнее »
Говядина в горчицеВкусно приготовить говядину значительно сложнее, чем свинину. Это мясо нуждается в мариновании. В качестве маринада можно использовать обычную горчицу. Говядина в горчице, приготовленная в... Подробнее »
Свинина с овощамиСвинина с овощами в пароварке – несложное в приготовлении, но при этом нарядное и очень аппетитное блюдо. Имбирь и соевый соус придают его вкусу экзотический оттенок. Свинина на пару, сладковатая и... Подробнее »
Свинина в белом винеМучной соус и сливочное масло облагораживают любое блюдо и смягчают его вкус. Не является исключением и свинина в белом вине, приготовленная в пароварке. Это кушанье для тех, кто считает, что мясо... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера