Фаршированный перец по-рижски

Любите фаршированные перцы, но не знаете, какую начинку попробовать на этот раз? Рекомендуем вам немного «поправить» классический рецепт и заменить рис вареным яйцом, а мясо взять нескольких видов. А чтобы фаршированный перец по-рижски выглядел эффектно, стоит накрыть его «крышечкой» из твердого сыра.

Ингредиенты 
 
Болгарский перец - 4 шт.,
Куриный фарш - 150 г,
Свиной фарш - 200 г,
Твердый сыр - 150 г,
Яйцо - 1 шт.,
Сливочное масло - 1 ч. ложка,
Репчатый лук - 1 шт.,
Пряности.
 
Рецепт приготовления 

1. Сначала вырезаем у перцев верхушку и очищаем их от семечек, вынимая внутренности.
 
2. Перемешиваем свиной и куриный фарш и добавляем в него пряности. Оставляем фарш пропитываться на полчаса.
 
3. Репчатый лук мелко нарезаем и добавляем его в фарш, перемешивая с яйцом.
 
4. Затем наполняем фаршем перцы и посыпаем сверху натертым сыром. Складываем перец в пароварку и готовим в течение 50 минут.

Сочные перцы «с сюрпризом», приготовленные в пароварке, наверняка придутся по вкусу детям, которым будет интересно узнать, что скрывается под сырной корочкой. Оценят это блюдо и взрослые, ведь оно полезное, вкусное и не оставляет ощущения тяжести в желудке.

Приятного аппетита!

Раздел: Мясные блюда

Советуем почитать:
Фаршированные перцы в мультиваркеБлюда, рецепт которых подразумевает фарширование, обычно вызывают у начинающих хозяек некоторые опасения. Однако всеми любимые болгарские перцы, фаршированные мясом и рисом, готовятся без особых... Подробнее »
Куриный фаршКуриный фарш обычно используется в качестве начинки – например, для голубцов или болгарских перцев, пирогов, запеканок. Из фарша можно приготовить и самостоятельные блюда: котлеты, тефтели или... Подробнее »
Фаршированные огурцыПредставляем вашему вниманию рецепт фаршированных огурцов в пароварке. Эта легкая закуска выглядит замысловато, и потому будет хорошо смотреться на праздничном столе. Удастся ли гостям с первого раза... Подробнее »
Фаршированные перцыПредставляем вам не самый традиционный рецепт перцев на пару. Если «проверенная» начинка из риса и фарша вашим домашним уже поднадоела, самое время удивить их чем-нибудь новеньким! - например,... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера