Куриный суп с вермишелью

Куриный суп с вермишелью – это классика жанра; блюдо, которое нравится почти всем, готовится из самых доступных ингредиентов и подходит для любого случая. Именно поэтому научиться готовить суп с курицей и вермишелью в мультиварке должен каждый, кто хоть немного знаком с кухонными премудростями – и кухонной техникой. Между прочим, испортить этот знаменитый суп не могли даже повара в школьной столовой – настолько прост его рецепт. Единственная ошибка, которую может допустить начинающий кулинар в процессе приготовления – это переборщить с количеством вермишели. Но кто предупрежден, то вооружен. 

Ингредиенты

Филе куриное – 400 г,
Луковица и морковь – по 1 шт.,
Картофель (некрупный) – 2-3 шт.,
Масло растительное – 1 ст. ложка,
Вермишель – 1 стакан для мультиварки или чуть меньше,
Специи (перец, куркума, соль),
Укроп свежий,
Вода – 2 л.

Рецепт приготовления

1. Луковицу очистите, вымойте и мелко нашинкуйте. Морковь вымойте, очистите и нарежьте кружочками. Картофель почистите и нарежьте ломтиками.

2. Промойте куриное филе и нарежьте некрупными кусочками.

3. Влейте в мультварку масло, переложите в нее овощи и мясо. Установите режим «Жарка» или «Выпечка» и обжаривайте все вместе около 10 минут, время от времени помешивая.

4. Пока курица и овощи обжариваются, вскипятите воду. Влейте ее в мультиварку, добавьте пряности, посолите. Закройте крышку и установите режим «Суп» (40 минут).

5. По окончании программы добавьте вермишель и нарезанный укроп. Переведите мультиварку в режим «Подогрев» и готовьте суп еще 10-20 минут (смотрите, чтобы вермишель не разварилась).

Куриный суп с вермишелью – идеальное блюдо для начинающих. Если вы еще не готовили в мультиварке, то в процессе как раз познакомитесь с некоторыми ее возможностями. Не беспокойтесь о результате: проверенный рецепт и его точное соблюдение гарантируют успех. Нежирный, но насыщенный, сытный суп с приятным ароматом укропа понравится и детям, и взрослым. А если вы хотите, чтобы он получился более «жгучим», добавьте в ходе приготовления немного перца чили (молотого или свежего): острота идет курятине на пользу.

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Тушеная картошка с мясомУслышав словосочетание «тушеная картошка с мясом», многие из нас представляют это блюдо в керамических горшочках, извлекаемых из духовки. Но в наши дни тушеную картошку, рецепт которой... Подробнее »
Рисовый супРисовый суп с курицей – это вкусное блюдо, приготовить которое в мультиварке сможет даже не самый опытный кулинар. Нужно заметить, что такой суп довольно калориен, особенно если бульон варится не из... Подробнее »
Молочный супВ семьях, в которых есть дети, молочный суп очень уважают. Зачастую это единственное блюдо, которое капризный ребенок соглашается съесть на завтрак. От него не откажутся даже некоторые взрослые.... Подробнее »
Куриное филеТрудно придумать что-то более универсальное, чем куриное филе. Предлагаем вам простой и беспроигрышный рецепт, в котором особыми ингредиентами являются сливки и специи. Готовя куриное филе в... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера