Плов с тушенкой

Плов с тушенкой в мультиваркеПлов с тушенкой в мультиварке 
Конечно, не всякий кулинар согласится назвать это блюдо пловом. Тем не менее, на природе плов с тушенкой идет не хуже, чем настоящий. Тушенка выступает здесь в роли дешевого и доступного заменителя мяса, который теоретически не нуждается в тепловой обработке.

Приготовление этого блюда в мультиварке – не проблема даже для начинающего повара. Но если вы готовы опробовать нижеприведенный рецепт, все-таки запаситесь качественной, проверенной тушенкой: с ней плов получится вкуснее. 

Ингредиенты

Тушеная говядина (реже – свинина) – 400-500 г,
Длиннозерный рис – 1,5 стакана,
Вода,
Луковица – 2 шт.,
Морковь – 2 шт.,
Головка чеснока, 
Масло растительное – 3 ст. ложки,
Пряности (например, карри, кумин, шафран, хмели-сунели),
Молотый перец, соль.

Рецепт приготовления
Нарежьте лук и морковь, промойте рисНарежьте лук и морковь, промойте рис
1. Очистите, помойте и нашинкуйте лук. Морковь нарежьте соломкой. Промойте рис.
Обжарьте лук и морковь в режиме «Выпечка»Обжарьте лук и морковь в режиме «Выпечка»
2. Влейте в мультиварку масло, положите в него овощи. Установите режим «Выпечка» и обжаривайте содержимое чаши в течение 5 минут.
Добавьте в мультиварку тушенку, специи, рис, чеснок, воду и готовьте в режиме «Плов» 40 минутДобавьте в мультиварку тушенку, специи, рис, чеснок, воду и готовьте в режиме «Плов» 40 минут
3. Выложите на овощи тушенку и специи, поверх них – рис. Влейте воду. Она должна покрывать рис слоем не менее 1,5 см. Погрузите в рис головку чеснока (неочищенную, но помытую). Установите режим «Плов» и готовьте около 40 минут (до тех пор, пока мультиварка не просигналит).
Дайте плову настояться около 30 минутДайте плову настояться около 30 минут
4. Дайте плову настояться под крышкой в течение получаса.

Несмотря на то, что плов с тушенкой в мультиварке – это всего лишь «имитация» настоящего плова, домашние воспримут его с энтузиазмом. В конце концов, это ароматное, вкусное и питательное блюдо, рецепт которого стоит запомнить «на всякий случай».

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Плов из перловкиПлов из перловкиПлов из перловки, как ни странно, могут употреблять и люди, соблюдающие диету. Дело в том, что перловка богата нерастворимой клетчаткой, которая ускоряет обменные процессы в организме и улучшает... Подробнее »
Плов с уткойПлов с уткойЕсли вам несколько наскучил вкус традиционного плова, самое время попробовать плов с уткой! Достаточно заменить свинину или баранину мясом жирной домашней утки – и вы получите совершенно новое блюдо,... Подробнее »
Плов с овощамиПлов с овощамиПлов с овощами широко распространен у многих среднеазиатских народов, которые считают его самостоятельным блюдом. Это вегетарианское кушанье, приготовленное в мультиварке, очень полезно. Его могут... Подробнее »
Узбекский плов с баранинойУзбекский плов с баранинойБытует мнение, что настоящий узбекский плов с бараниной - это блюдо, приготовление которого требует особого умения. Действительно, варка традиционного мясного кушанья, ставшего символом... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера