Запеченное мясо в фольге

Запеченное мясо в фольге – это одно из тех универсальных блюд, которые одинаково хороши и в горячем, и в холодном виде. Только что приготовленная нежная свинина покоряет своим насыщенным ароматом, а остуженная – «домашним» вкусом с выраженным чесночным оттенком. Горячую запеченную свинину не грех подать и на праздничный стол, а холодную удобно брать с собой в дорогу в качестве перекуса. В общем, нижеприведенный рецепт – на все случаи жизни. Заметим, что секрет успеха этого блюда заключается в правильном подборе и должном количестве пряностей. Не скупитесь на них! Чтобы приготовить запеченное мясо в мультиварке, потребуется не более двух часов. 

Ингредиенты

Свинина (мякоть с небольшим слоем жира) – 700 г,
Чеснок – 5-6 зубков,
Лимон – 0,5 шт.,
Соус соевый – 2 ст. ложки,
Растительное масло – 3 ст. ложки,
Сахар -1 ч. ложка,
Имбирь молотый – 1 ч. ложка,
Паприка молотая – 1 ч. ложка, 
Базилик – 2 ст. ложки,
Перец черный, 
Соль, 
Приправа для гриля. 

Также вам потребуется фольга.

Рецепт приготовления

1. Кусок свинины хорошо промойте и насухо оботрите салфеткой. 3-4 зубчика чеснока очистите, нарежьте дольками. Щедро нашпигуйте мясо чесноком.

2. Натрите мясо перцем, паприкой и солью.

3. В небольшую емкость выжмите сок половины лимона, долейте соевый соус и растительное (лучше оливковое) масло. Высыпьте сюда же сахар, приправу для гриля, имбирь, базилик. Добавьте оставшийся чеснок, измельченный с помощью чеснокодавилки или просто мелко порезанный. Все тщательно перемешайте.

4. Натрите свинину ароматной смесью, плотно оберните ее фольгой и поместите в мультиварку.

5. Установите режим «Выпечка» на полтора часа. Через 45 минут переверните мясо.

6. Подавайте в горячем или холодном виде.

Даже если вы умеете готовить свинину в фольге, новый рецепт никогда не будет лишним! Пока мясо находится в мультиварке, вы можете заняться гарниром, в качестве которого лучше всего подойдут отварные овощи. Ваш ужин в этом случае получится почти диетическим.

И напоследок - важный нюанс: готовя запеченное мясо в фольге, будьте внимательны и не поцарапайте внутреннее покрытие чаши мультиварки. 

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Буженина в мультиваркеВыставленная на праздничный стол, даже покупная буженина никогда не остается без внимания и быстро заканчивается. Что уж говорить о домашней, приготовленной в мультиварке? Домашняя буженина... Подробнее »
Рыба под чесночно-цитрусовым соусомРыба под чесночно-цитрусовым соусом, приготовленная вами в пароварке, удивит гостей и домашних приятным сочетанием острого, кислого и сладкого. Возьмите на вооружение этот рецепт и готовьтесь... Подробнее »
Свинина в пароваркеГотовить свинину на пару – одно удовольствие! Она никогда не пересыхает и не становится жесткой. Но можно ли сделать так, чтобы свинина в пароварке получилась не только мягкой и полезной, но и... Подробнее »
Свинина с овощамиСвинина с овощами в пароварке – несложное в приготовлении, но при этом нарядное и очень аппетитное блюдо. Имбирь и соевый соус придают его вкусу экзотический оттенок. Свинина на пару, сладковатая и... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера