Курица по-французски

Курица по-французски в мультиваркеКурица по-французски в мультиварке
Курица по-французски – это всего лишь курица, запеченная с ломтиками картофеля под сыром. Блюдо вкусное, универсальное, всеми любимое, в меру жирное. Когда вы готовите его в духовке, вам приходится контролировать весь процесс: следить за тем, чтобы куриное мясо не пересохло, картошка пропеклась, а сыр не успел сгореть. В мультиварке, даже не особенно мощной, все компоненты будут готовы одновременно. Не верите? - попробуйте воплотить этот рецепт в жизнь у себя на кухне. Результат вас не разочарует!

Ингредиенты

Куриное филе (крупное) – 3 шт.,
Луковица – 1 шт.,
Картофель – 4-5 штук,
Сыр твердый – 150 - 200г,
Майонез или сметана – 2-3 ст. ложки,
Растительное масло – 2 ст. ложки, 
Пряности (например, розмарин или прованские травы),
Соль - по вкусу. 

Рецепт приготовления
Натрите куриное филе специями и сольюНатрите куриное филе специями и солью
1. Удалите лишний жир с филе, хорошо промойте их, промокните салфеткой и разрежьте вдоль на две половинки. Натрите мясо специями и солью.
Жарьте мясо в мультиварке около 10 минутЖарьте мясо в мультиварке около 10 минут
2. В чашу мультиварки налейте масло, установите режим «Жарка» и, когда масло нагреется, выложите на дно филе. Жарьте 10 минут, не переворачивая.
Лук очистите, вымойте и нарежьте кольцамиЛук очистите, вымойте и нарежьте кольцами
3. Лук очистите, вымойте, нарежьте кольцами.
Картофель нарежьте тонкими (не более 1 см) ломтикамиКартофель нарежьте тонкими (не более 1 см) ломтиками
4. Картофель почистите, вымойте, нарежьте относительно тонкими (не более 1 см) ломтиками.
Сыр натрите на крупной теркеСыр натрите на крупной терке
5. Сыр натрите на крупной терке.
Переверните филе, распределите на нем лук, картофель, сыр и готовьте в режиме «Выпечка» 30 минутПереверните филе, распределите на нем лук, картофель, сыр и готовьте в режиме «Выпечка» 30 минут
6. Переверните филе, распределите поверх него луковые кольца. На них выложите ломтики картофеля, смажьте их майонезом и посолите. Посыпьте картошку сыром; закройте крышку. Установите режим «Выпечка» на 30 минут.
Курица по-французски готоваКурица по-французски готова
7. Разрежьте запеченную курицу деревянной или пластиковой лопаткой. Разложите кушанье по тарелкам и подавайте со свежими или консервированными овощами.

Вот так, без лишних хлопот и сложностей, готовится в мультиварке курица по-французски. Этот рецепт выручит вас, если вам понадобится «сообразить» что-нибудь сытное и вкусное, а времени будет в обрез. Несмотря на вычурное название, блюдо не отличается особой изысканностью, но качественный сыр и грамотно подобранные специи (розмарин, орегано) придадут его вкусу выразительность. Ваши кулинарные таланты произведут впечатление на домочадцев и гостей, и они наверняка останутся довольны ужином. 

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Картошка с куриным филеКартошка с куриным филеСамо по себе мясо грудки немного суховато, и запекание отнюдь не делает его сочнее. То же самое можно сказать и про картошку. Тем не менее, правильно приготовленная, то есть запеченная в мультиварке... Подробнее »
Картошка по-французскиКартошка по-французскиКартошка по-французски – это очень простая запеканка. В качестве начинки для нее используется мягкое мясо: телятина или нежирная свинина. С течением времени блюдо утратило всякую связь с... Подробнее »
Мясо по-французскиМясо по-французскиБлюдо с торжественным названием «мясо по-французски» представляет собой всего лишь свинину (реже – говядину) с картофелем и сыром. Трудно поверить, что рецепт такого не слишком изысканного кушанья... Подробнее »
Мясная запеканка с картофелемМясная запеканка с картофелемВ мультиварке мясная запеканка с картофелем готовится проще и пропекается равномернее. Ее рецепт приятно удивляет своей доступностью: от вас почти ничего не требуется, кроме как порезать овощи и... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера