Куриные крылышки

В любой веселой компании куриные крылышки – блюдо номер один. Казалось бы, что там есть? - ведь мяса на крылышках немного. Однако это никого не смущает. Крылышки можно заказать в многочисленных фаст-фудах, но мы рекомендуем запечь их самостоятельно. Вы заметите, что острое куриное мясо, приготовленное в мультиварке, очень удачно сочетается с пивом. Ниже приведен рецепт ароматных крылышек с горчицей, с которым справится даже не самый «продвинутый» кулинар. 

Ингредиенты

Крылья куриные – 6 шт.,
Сметана жирная – 200 г,
Горчица (с зернышками) – по вкусу,
Растительное масло – 2 ст. ложки, 
Соль. 

Рецепт приготовления

1. Для начала приготовьте соус: в глубокой миске смешайте баварскую горчицу с зернами и достаточно жирную (не менее 20%) сметану. Если вы хотите, чтобы крылышки были поострее, возьмите дижонскую горчицу.
 
2. Погрузите крылья в соус (он должен получиться густым).

3. В чашу мультиварки налейте пару ложек масла, включите программу «Выпечка» и, когда масло нагреется, выложите на дно крылья, обильно обмазанные сметано-горчичным соусом. Остатками соуса полейте крылья сверху.

4. Закройте крышку. Запекайте крылья в течение 25-30 минут. Периодически переворачивайте их и следите за тем, чтобы они не подгорали.

5. Подавайте крылья горячими в качестве закуски к пиву. 

Чтобы слегка оживить данный рецепт, дополните сметану и горчицу соевым соусом и имбирем. Благодаря этим компонентам куриные крылышки приобретут неповторимый «восточный» аромат. А в другой раз добавьте в соус гречишный мед и пахучие травы: душицу, майоран, розмарин. Сдобренную ими курицу можно будет представить как блюдо средиземноморской кухни. И, кстати, вовсе не обязательно использовать запеченные в мультиварке крылышки как закуску: они могут быть и самостоятельным блюдом. В этом случае подавайте их с картофельным пюре и свежей зеленью. 

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Фасолевый супФасоль питательна и сама по себе вкусна, но чаще ее все же сочетают с мясом, копченостями, колбасными изделиями, а также томатами и кукурузой. Однако, если вам хочется чего-то новенького –... Подробнее »
Куриные крылышки в медовом соусеМы привыкли к острым крылышкам, которые подают в ресторанах быстрого питания, но не все способны их переварить. Поэтому предлагаем вам альтернативный рецепт – куриные крылышки в медовом соусе. Это... Подробнее »
Курица в горчичном соусеКуриное мясо славится не только своей мягкостью, но и тем, что оно хорошо сочетается со всевозможными гарнирами и приправами. Пересушить или пережарить курицу можно, а вот испортить ее вкус –... Подробнее »
Куриные окорочкаКуриные окорочка особенно хороши жареные, с остро-сладким соусом. В мультиварке они получаются умеренно-жирные, сочные. За счет соевого соуса и кетчупа окорочка карамелизуются и приобретают красивый... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера