Картошка в сметане

Картошка в сметане в мультиваркеКартошка в сметане в мультиварке 
Картофель – один из самых востребованных в Европе овощей. Даже самые простые блюда из него, приготовленные в мультиварке, могут быть вкусными. Одно из таких блюд – картошка в сметане.

И вареная, и тушеная картошка идеально сочетаются со сметаной или сливками, а сметана, в свою очередь, - с ароматными травами. Зная об этом, вы можете, используя всего один рецепт и разные наборы специй, всякий раз получать новые вкусы.

Ингредиенты

Картофель – 500-600 г,
Вода – 100 мл,
Сметана – 150-200 мл,
Перец,
Соль, 
Пряности,
Масло сливочное (по желанию). 

Рецепт приготовления
Почистите и нарежьте картошкуПочистите и нарежьте картошку
1. Почистите и вымойте клубни картофеля. Нарежьте их ломтиками.
Переложите картофель в чашу мультиварки, добавьте перец, соль и прочие пряностиПереложите картофель в чашу мультиварки, добавьте перец, соль и прочие пряности
2. Дно чаши мультиварки смажьте маслом. Переложите картофель в чашу, добавьте перец, соль и прочие пряности (например, розмарин или специальную приправу для картофеля).
Смешайте сметану с водой и влейте получившийся соус в мультиваркуСмешайте сметану с водой и влейте получившийся соус в мультиварку
3. В отдельной емкости смешайте сметану с водой. Влейте получившийся соус в мультиварку. Осторожно перемешайте картошку деревянной или пластиковой лопаткой таким образом, чтобы она была покрыта сметаной и пряностями.
Установите режим «Тушение» на полтора часаУстановите режим «Тушение» на полтора часа
4. Установите режим «Тушение» на полтора часа.
Подавайте картошку горячей, со сливочным масломПодавайте картошку горячей, со сливочным маслом
5. Подавайте картошку горячей, со сливочным маслом.

Можно немного переосмыслить рецепт и на завершающем этапе приготовления, минут за 10 до окончания программы, посыпать картофель тертым сыром. Получится жирно, но вкусно. Если тушеную картошку в вашей семье не жалуют, приготовьте вареную, но, опять же, со сметаной. Для этого залейте молодую картошку (можно в кожуре) холодной водой и установите программу «Пароварка» на полчаса. По окончании приготовления слегка разомните картофель (уже не в мультиварке, а прямо в тарелке) и добавьте в него сметану со специями (например, прованскими травами). Вареная картошка в сметане со свежей зеленью – это блюдо, любимое многими с детства; не обходите его своим вниманием. 

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Молодая картошка в мультиваркеМолодая картошка в мультиваркеМолодая картошка является источником аскорбиновой кислоты и калия, а кроме того – обладает выдающимися вкусовыми качествами. В мультиварке ее можно варить, запекать, тушить и жарить. Наилучшим... Подробнее »
Картошка с сыромКартошка с сыромЕсли нарезать картошку не самым традиционным способом, а потом сдобрить маслом и пряностями и щедро посыпать сырной стружкой, то на выходе у вас будет эффектный и полезный гарнир, подходящий для... Подробнее »
Жареная картошкаЖареная картошкаЖареную картошку любят почти все. Однако это блюдо удается не каждой хозяйке. Рецепт один, а картошка у всех получается по-разному: у кого-то хрустящей и румяной, у кого-то – мягкой, как будто... Подробнее »
Картофель в сметанеКартофель в сметанеЭто всеми любимое деревенское блюдо можно приготовить и в пароварке. Чтобы картофель в сметане не получился жестким и грубым (такое бывает!), режьте его помельче. И, конечно же, не жалейте пряных... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера