Запеченная картошка

Картофель не так богат витаминами, как другие корнеплоды, но вряд ли найдется овощ, который может сравниться с ним по части питательности. Сидящие на диете картофеля избегают. В то же время людям, страдающим от заболеваний желудочно-кишечного тракта, настоятельно рекомендуется употреблять этот продукт. Опять же, спортсмены, выступающие в дисциплинах, которые требуют хорошей выносливости, картошкой не пренебрегают. Она является источником «медленных» углеводов и калия, без которого невозможна нормальная работа сердечной мышцы. Так что молодая запеченная картошка – не только очень вкусное, но и полезное, а также доступное блюдо. Удачнее всего оно получается в мультиварке. Вот его рецепт.

Ингредиенты

Картофель (небольшого размера) -10 шт.,
Оливковое или сливочное масло – 3 ст. ложки,
Чеснок – 2 дольки,
Крупная (морская) соль,
Пряности (например, сухой розмарин, орегано),
Черный молотый перец,
Свежий укроп,
Свежий розмарин (для украшения).

Рецепт приготовления

1. Картофелины хорошо вымойте, но не очищайте от кожуры. Если вы используете крупные клубни, разрежьте их на 3-4 части примерно одинакового размера. Важно, чтобы все куски пропеклись одновременно.

2. Обмажьте каждую картофелину маслом, обсыпьте пряностями, посолите и поперчите. Чашу мультиварки также смажьте маслом.

3. Переложите картошку в чашу и установите режим «Выпечка» на полчаса.

4. По прошествии этого времени переверните картофелины и готовьте их еще полчаса на той же программе.

5. Горячую печеную картошку посыпьте укропом и измельченным чесноком, при желании – украсьте веточками розмарина. Подавайте в качестве гарнира.

Используя этот простой рецепт, вы сможете приготовить в мультиварке весьма изысканное блюдо. Политая маслом, запеченная картошка с румяной корочкой - это кушанье, от которого сложно отказаться. 

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Молодая картошка в мультиваркеМолодая картошка является источником аскорбиновой кислоты и калия, а кроме того – обладает выдающимися вкусовыми качествами. В мультиварке ее можно варить, запекать, тушить и жарить. Наилучшим... Подробнее »
Картошка с сыромЕсли нарезать картошку не самым традиционным способом, а потом сдобрить маслом и пряностями и щедро посыпать сырной стружкой, то на выходе у вас будет эффектный и полезный гарнир, подходящий для... Подробнее »
Жареная картошкаЖареную картошку любят почти все. Однако это блюдо удается не каждой хозяйке. Рецепт один, а картошка у всех получается по-разному: у кого-то хрустящей и румяной, у кого-то – мягкой, как будто... Подробнее »
Картошка по-деревенскиМолодой картошечкой, как известно, можно насладиться только в конце лета – начале осени, поэтому рекомендуем вам не тянуть время и поскорее реализовать этот рецепт. Картошка по-деревенски - это... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера