Картошка по-деревенски

Картошка по-деревенски в мультиваркеКартошка по-деревенски в мультиварке 
Очень маловероятно, что на селе картошку когда-то готовили подобным способом, но этот факт не делает блюдо менее вкусным. Молодой картошечкой, как известно, можно насладиться только в конце лета – начале осени, поэтому рекомендуем вам не тянуть время и поскорее реализовать этот рецепт. Картошка по-деревенски - это отличный домашний фастфуд, нечто среднее между картошкой фри и обычной жареной картошкой. В мультиварке она готовится проще, чем фри, и масла для этого требуется меньше. А блюдо получается очень аппетитным, хотя и не самым полезным. 

Ингредиенты

Молодая картошка (мелкие клубни) – 500 г,
Растительное масло – 150 мл,
Соль – 0,5 ч. ложки,
Перец черный молотый,
Перец красный молотый. 

Рецепт приготовления

Картофель тщательно вымойте, но не очищайте от кожурыКартофель тщательно вымойте, но не очищайте от кожуры
1. Картофель тщательно вымойте, но не очищайте от кожуры. Во-первых, неочищенная молодая картошка получается хрустящей, а во-вторых, в кожуре содержится большая часть полезных веществ.
Нарежьте каждую картофелину на 6-8 долек и отправьте в мультиваркуНарежьте каждую картофелину на 6-8 долек и отправьте в мультиварку
2. Нарежьте каждую картофелину на 6-8 долек. Чтобы картошка равномерно прожарилась, дольки должны быть примерно одинаковые. Высыпьте подготовленную картошку в мультиварку.
Влейте масло, установите режим «Жарка» на 20-25 минутВлейте масло, установите режим «Жарка» на 20-25 минут
3. Влейте масло. Установите режим «Жарка» на 20-25 минут и готовьте картошку при закрытой крышке, время от времени помешивая.
За пару минут до отключения мультиварки посолите и поперчите картошкуЗа пару минут до отключения мультиварки посолите и поперчите картошку
4. За пару минут до отключения мультиварки посолите и поперчите картошку, перемешайте ее.

Подавайте картошку в качестве закуски к пиву, гарнира или самостоятельного блюда. Не будет лишним и соус.

Не зря говорят, что все гениальное – просто. Поджаристые ломтики в хрустящей шкурке хороши и сами по себе, без всяких добавок. Картошка по-деревенски, как и молодая вареная кукуруза, - лакомство «преходящее». Рецепт картошки в мультиварке пригодится вам на даче: трудно придумать более достойное завершение летнего сезона, чем торжественный ужин, приготовленный из овощей, которые вы собственноручно вырастили. К тому же, одна-две порции такой картошки вряд ли скажутся на фигуре, а вот работоспособность улучшат и настроение наверняка поднимут. 

Приятного аппетита!

Советуем почитать:
Картошка с кабачкамиКартошка с кабачкамиКартошка с кабачками, запеченная в мультиварке, отвечает всем требованиям, предъявляемым к сезонным блюдам. Она готовится между делом и, как правило, «для себя». Потребность в мясе в теплое... Подробнее »
Молодая картошка в мультиваркеМолодая картошка в мультиваркеМолодая картошка является источником аскорбиновой кислоты и калия, а кроме того – обладает выдающимися вкусовыми качествами. В мультиварке ее можно варить, запекать, тушить и жарить. Наилучшим... Подробнее »
Запеченная картошкаЗапеченная картошкаКартофель не так богат витаминами, как другие корнеплоды, но вряд ли найдется овощ, который может сравниться с ним по части питательности. Картошка является источником «медленных» углеводов и калия,... Подробнее »
Жареная картошкаЖареная картошкаЖареную картошку любят почти все. Однако это блюдо удается не каждой хозяйке. Рецепт один, а картошка у всех получается по-разному: у кого-то хрустящей и румяной, у кого-то – мягкой, как будто... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера