Как открыть кокос

Как открыть кокос в домашних условияхКак открыть кокос в домашних условияхКакие у вас возникают мысли, когда вы смотрите на это фото? Наверное, такие: «А где наковальня с кувалдой? Ведь без них просто нереально расколоть кокос!»

Не волнуйтесь, друзья, чтобы открыть кокос, его не надо сверлить, пилить или лупить по нему огромным молотком – достаточно воспользоваться двумя ножиками: большим и маленьким. Больше ничего не требуется! Не верите? Тогда мы вам это продемонстрируем на реальном примере.

Делаем отверстие в кокосе и сливаем жидкость

Итак, вначале нам надо сделать отверстие в кокосе и слить жидкость, находящуюся у него внутри. Найдите на носовой части ореха три «глазка» – этими местами плод крепился к пальме и получал через них питательные вещества. Один из глазков будет мягче остальных, обычно он находится ближе к основанию кокоса.

Как сделать отверстие в кокосеКак сделать отверстие в кокосе Берём маленький ножик и вращательными движениями аккуратно проделываем отверстие в мягком «глазке» ореха. Прикладывать больших усилий не надо – острие ножа легко справится с этой задачей.
 
На многих сайтах рекомендуют делать отверстия при помощи огромных шиферных гвоздей или мощных дрелей. Скорее всего, эти ребята открывали какие-то «неправильные» кокосы. Как вариант – древние окаменевшие остатки кокосов первобытной эпохи. В свежих плодах отверстия проделываются легко и непринуждённо с помощью маленького ножика.
Отверстие в кокосовом орехеОтверстие в кокосовом орехе
Посмотрите внимательно на фото. Видите внутри отверстия белую стенку сантиметровой толщины? Это мякоть кокоса. Вот преимущественно в ней мы и «сверлили» ножом отверстие. В мякоти, которая сама по себе мягкая! Зачем её сверлить мощным шуруповёртом или пробивать шиферными гвоздями? Пожалуй, это так и останется загадкой для здравомыслящих людей.
Сливаем жидкостьСливаем жидкость
Аккуратно сливаем жидкость в какую-нибудь ёмкость (мы взяли обычный стакан). Кстати, кокосовая вода имеет приятный сладкий вкус, которым вы можете сразу же насладиться.
 
Итак, жидкость слили, теперь можно смело колоть кокос. Хотите узнать, как это делается? Нет проблем – сейчас всё расскажем и покажем!

Как расколоть кокос и разрезать в домашних условиях

В Интернете описывается много способов раскалывания кокоса. Одни предлагают завернуть орех в пакет и бить по нему молотком, другие – бросить на него тяжёлый камень, третьи – распилить ножовкой, четвёртые – переехать гусеничным трактором (шутка). В общем, горячих голов в Сети полно, друзья. Мы не будем впадать в крайности – мы просто возьмём в руки большой нож, чтобы аккуратно расколоть кокос, а затем разрезать его на две половинки.

Как расколоть кокосКак расколоть кокос
Вначале надо наметить место раскола. Обычно кокос раскалывают посредине или отступив от середины пару сантиметров в сторону «глазков». Мы решили колоть посредине. Для этого берём нож и наносим по указанному месту точные акцентированные удары. Делать это надо тупой стороной лезвия – так будет безопаснее.
Трещина на скорлупе кокосаТрещина на скорлупе кокоса
После нескольких ударов наш кокос дал трещину. Правда почему-то трещина появилась не в том месте, по которому наносились удары, а чуть выше (как раз на пару сантиметров ближе к «глазкам»). На этом этапе мы заканчиваем процедуру раскалывания кокоса, и приступаем к его разрезанию.
Как разрезать кокосКак разрезать кокос
Вставляем в трещину лезвие ножа, и прикладывая усилие разрезаем кокос на две части.
Кокос открыт и разрезан пополамКокос открыт и разрезан пополам
Друзья, можете нас поздравить – мы раскололи и разрезали кокос!
 
Теперь осталось достать мякоть и насладиться её безупречным вкусом. Приступим!

Отделяем мякоть кокоса от скорлупы

Отделять мякоть мы будем с помощью того же большого ножа.

Отделяем мякоть от скорлупы орехаОтделяем мякоть от скорлупы ореха
Вставляем нож поглубже между мякотью и скорлупой, а затем извлекаем мякоть из ореха. Можно предварительно сделать небольшие надрезы на мякоти, чтобы она отделялась ровными дольками.
Большой кусок мякоти кокосаБольшой кусок мякоти кокоса
Мы не стали делать никаких надрезов, но, как видите, первый кусочек получился достаточно ровным.
Маленький кусочек мякотиМаленький кусочек мякоти
А вот второй уже не такой удачный, как первый.
Коричневая кожура на мякоти кокосаКоричневая кожура на мякоти кокоса
Ловкими движениями извлекаем последний кусочек. Кстати, обратите внимание на коричневую кожуру, которой покрыта мякоть со стороны скорлупы (на фото её хорошо видно). Эту кожуру надо снять ножом или овощечисткой.
Скорлупа кокосаСкорлупа кокоса
У нас в руках пустая скорлупа от кокоса! Из неё можно сделать какие-нибудь декорации или чашечку для бюстгальтера. Если лень заниматься, то можете её кому-нибудь подарить или просто выбросить.
 
Вот и всё, друзья! Теперь вы знаете, как в домашних условиях открыть кокос: как его расколоть, разрезать и отделить мякоть от скорлупы. Для этого понадобится сам кокос, а также два ножика: маленький и большой.

Удачи вам! Не забывайте заходить на parovarim.com – здесь интересно!

Советуем почитать:
Как хранить грецкие орехиКак хранить грецкие орехиНа юге грецкий орех удостоился почетного титула «древа жизни». Его плоды богаты питательными веществами, витаминами и микроэлементами. Орехи продаются, как очищенные, так и в скорлупе. Только у них... Подробнее »
Как правильно выбрать арбузКак правильно выбрать арбузБольшинству потребителей известно только несколько особенностей, отличающих спелый и вкусный арбуз. Да, он должен иметь насыщенный цвет и сухой хвостик, а кроме того – издавать особый звук при... Подробнее »
Как выбрать кокосКак выбрать кокосКокос – ценный продукт. Он имеет приятный вкус и очень полезен. Правда, тем, кто живет вдали от пальмовых рощ, далеко не всегда удается приобрести качественный орех. Как выбрать кокос,... Подробнее »
Позы на паруБуузы, или позы, - это национальное бурятское блюдо, больше похожее на манты, чем на пельмени. Позы варятся на пару, в специальной познице, но вы можете сделать это и в пароварке: вкус будет тот же.... Подробнее »

Выскажите своё мнение

Ваше имя:
Полужирный Наклонный текст Подчеркнутый текст Зачеркнутый текст | Выравнивание по левому краю По центру Выравнивание по правому краю | Вставка смайликов Выбор цвета | Скрытый текст Вставка цитаты Преобразовать выбранный текст из транслитерации в кириллицу Вставка спойлера